Segelas teh temulawak
Teh jahe adalah minuman di banyak negara, yang terbuat dari akar jahe. Di Cina, teh dibuat dengan jahe dikupas dan diiris mendidih yang gula sering ditambahkan. Buah jeruk atau lemon diiris juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa, dan itu dapat dikonsumsi baik panas atau dingin. Dalam masakan Korea, teh jahe disebut saenggang cha (생강차). Hal ini dapat dilakukan baik dengan merebus jahe atau dengan mencampur air panas dan diawetkan jahe manis. Untuk yang terakhir, jahe iris disimpan dengan madu selama beberapa minggu seperti selai. [9] Dalam masakan Jepang itu disebut shōgayu (生 姜汤). [10] Dalam masakan Filipina itu disebut salabat dan bertugas di bulan relatif dingin Desember. Dari teh jahe utamanya bahan berasal rasa yang pedas dan merangsang [11] Jahe, yang dikenal sebagai Adarak dalam bahasa Hindi, sering digunakan dalam teh yang dibuat di semua bagian dari India juga..
[sunting] Penelitian awal
Penelitian awal menunjukkan bahwa sembilan senyawa yang ditemukan dalam jahe bisa mengikat reseptor serotonin manusia yang dapat mempengaruhi fungsi saluran cerna. [12]
Penelitian yang dilakukan dalam tes in vitro menunjukkan bahwa ekstrak jahe mungkin mengontrol jumlah radikal bebas dan peroksidasi lipid. [13]
Dalam sebuah studi 2010, konsumsi jahe harian ditunjukkan untuk membantu meringankan nyeri otot yang berhubungan dengan olahraga sebesar 25%. [14]
Jahe suplemen akar telah diidentifikasi dalam satu studi untuk membantu mengurangi penanda peradangan usus seperti PGE2, sehingga menunjukkan ukuran yang mungkin mempengaruhi kanker usus besar
Teh jahe adalah minuman di banyak negara, yang terbuat dari akar jahe. Di Cina, teh dibuat dengan jahe dikupas dan diiris mendidih yang gula sering ditambahkan. Buah jeruk atau lemon diiris juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa, dan itu dapat dikonsumsi baik panas atau dingin. Dalam masakan Korea, teh jahe disebut saenggang cha (생강차). Hal ini dapat dilakukan baik dengan merebus jahe atau dengan mencampur air panas dan diawetkan jahe manis. Untuk yang terakhir, jahe iris disimpan dengan madu selama beberapa minggu seperti selai. [9] Dalam masakan Jepang itu disebut shōgayu (生 姜汤). [10] Dalam masakan Filipina itu disebut salabat dan bertugas di bulan relatif dingin Desember. Dari teh jahe utamanya bahan berasal rasa yang pedas dan merangsang [11] Jahe, yang dikenal sebagai Adarak dalam bahasa Hindi, sering digunakan dalam teh yang dibuat di semua bagian dari India juga..
[sunting] Penelitian awal
Penelitian awal menunjukkan bahwa sembilan senyawa yang ditemukan dalam jahe bisa mengikat reseptor serotonin manusia yang dapat mempengaruhi fungsi saluran cerna. [12]
Penelitian yang dilakukan dalam tes in vitro menunjukkan bahwa ekstrak jahe mungkin mengontrol jumlah radikal bebas dan peroksidasi lipid. [13]
Dalam sebuah studi 2010, konsumsi jahe harian ditunjukkan untuk membantu meringankan nyeri otot yang berhubungan dengan olahraga sebesar 25%. [14]
Jahe suplemen akar telah diidentifikasi dalam satu studi untuk membantu mengurangi penanda peradangan usus seperti PGE2, sehingga menunjukkan ukuran yang mungkin mempengaruhi kanker usus besar